Cập nhật: 2019-03-12 14:52:10 bởi Admin

Danh mục: Máy in phun date công nghiệp giá rẻ

Dự án: bán Máy in phun date

Chuyên đề:

Nấm mốc – mối hiểm họa với sức khỏe

Ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua thực phẩm, ngoài do các chất độc có trong thực phẩm và vi khuẩn gây bệnh thì các bệnh do độc tố nấm gây ra không nhỏ.

Giấy dán tường có thể là “ổ” nấm mốc độc hại Sử dụng đũa mốc lâu ngày có nguy cơ gây ung thư Ăn bánh trôi ngô mốc, ba mẹ con bị ngộ độc nặng

Hiện nay, khoa học đã chứng minh: nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ độc tố nấm. Như vậy thực phẩm này đã thực sự hết hạn dùng, và hạn dùng này được Máy in phun date in lên bao bì sản phẩm.

Ứớc tính, có khoảng gần 40% số loài nấm mốc đã được biết đến có thể sản sinh ra độc tố, tuy khác nhau nhưng ít nhiều đều nguy hiểm cho sức khỏe con người. Các độc tố nấm đều độc, mức độ độc của các chúng cũng khác nhau. Vì vậy, khi xâm nhập vào cơ thể chúng gây bệnh không giống nhau. Với những loại ít độc hoặc một liều lượng nhỏ độc tố nấm, chỉ gây ngộ độc nhẹ, người bệnh bị nôn mửa, tiêu chảy, choáng váng…những độc tố vi nấm tích lũy dần trong cơ thể lâu dần dẫn đến bệnh hiểm nghèo nguy hiểm như: ung thư gan do aflatoxin, suy thận do ochratoxin, ung thư buồng trứng do fumonisins….

Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Truyền thông Giáo dục sức khỏe, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, có những lưu ý về nguồn gây bệnh cũng như cách xử trí khi bị ngộ độc nấm mốc:

Các loại bánh ngọt, mứt, bánh chưng

Bánh chưng ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu đã bị chua, mốc meo, ăn vào sẽ nguy hiểm. Do độ ẩm cao và giàu chất dinh dưỡng nên bánh chưng là môi trường thích hợp cho nấm mốc phát triển, vì vậy bánh chưng để lâu dễ bị mốc. Từ lớp lá ở ngoài, nấm mốc phát triển vào bên trong, lan rộng ra và làm hỏng bánh, dưới tác dụng của men amilaza từ một số nấm mốc, tinh bột chuyển thành đường glucoza thành rượu ethylic làm bánh bị vữa tại nơi nấm phát triển và có vị cay, hăng mùi rượu.

Một số chủng nấm mốc khác có khả năng lên men glucoza, mantoza, tạo thành acid gluconic, acid fumatic…làm bánh bị chua. Đáng sợ hơn cả là một số loại nấm mốc tiết ra độc tố cho người ăn, trong đó phải kể đến những nấm mốc thuộc họ Aspergllus và họ Penicillium. Vì vậy, chúng ta cảnh giác với bánh chưng mốc. Những chiếc bánh nào mốc nhiều, chua, vữa, đắng…phải kiên quyết bỏ. Những chiếc mới bị mốc chút ít bên ngoài cũng phải cắt bỏ rộng ra xung quanh, chỉ lấy phần bánh còn nguyên lành, đem hấp hoặc rán cẩn thận trước khi ăn. Hạn sử dụng của bánh ngọt... có thể được in bởi Máy in phun date công nghiệp

Các loại bánh ngọt, mứt được sản xuất từ nhiều nguyên liệu khác nhau: bột, đường, bơ, sữa, trứng… Sau khi được chế biến thành sản phẩm, những thức ăn trên đều đã được tiệt khuẩn, có thể sử dụng được. Nhưng nếu để lâu, bảo quản kém, sẽ dễ bị hỏng do vi sinh vật và nấm mốc, nhất là loại bánh kem và các loại mứt. Khi mứt hút ẩm chảy nước là sắp hỏng.

Đấy là yếu tốt thuận lợi cho vi sinh vật và nấm mốc phát triển làm hỏng mứt và bánh ngọt. Thường thấy nhất là nấm men ưa đường gây nứt nẻ và làm bánh mất mùi vị, màu sắc đặc trưng. Trên bề mặt bánh ngọt để lâu xuất hiện những loại nấm mốc khác nhau. Nếu bánh ngọt chảy nước, mất mùi vị, mất màu sắc đặc trưng thì cần bỏ đi không nên tiếc rẻ.

Các loại lương thực, thực phẩm

Nấm mốc từ các loại hạt có dầu như lạc, đậu nành, hạt điều, hạt hướng dương… Thậm chí, nó có ở các loại lượng thực như gạo, ngô, sắn… và ở các loại thức ăn gia súc. Trong các loại lương thực, thực phẩm bị nhiễm nấm mốc, thì các loại hạt bị mốc được quan tâm nhiều nhất. Một trong các độc tố vi nấm nguy hiểm là Alfatoxin do nấm Aspergillus flavus và Aspergllus parasiticus sản sinh ra trong gạo, ngô, đậu, lạc… ẩm mốc. Ngoài tác hại gây độc cấp tính, nó còn tích lũy dần dần trong cơ thể và sẽ là nguyên nhân gây bệnh ung thư. Khi bạn nhìn thấy Mực in phun date của hạn sử dụng đã bị mất không còn rõ có lẽ bạn nên bỏ nó đi

Độc tố Aflatoxin rất khó bị phân hủy bởi nhiệt độ cao hay hóa chất, không những thế nó còn có thể tích lũy trong cơ thể người và động vật. Người ta đã thấy lạc rang ở nhiệt độ 1.500 độ C, các bào tử nấm đều bị diệt nhưng độc tố của chúng không bị phá hủy hoàn toàn. Vì vậy, nếu ăn vào vẫn nguy hiểm. Một số người có thói quen tiếc rẻ những thực phẩm bị chớm mốc, vẫn dùng làm thức ăn xin hãy coi chừng.

Phòng và xử trí ngộ độc

An toàn thực phẩm luôn bị tác động bởi yếu tố môi trường, chế biến, bảo quản, lưu thông, phân phối và sử dụng. Do vậy, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cần có sự phối hợp liên ngành, thực hiện toàn diện, xuyên suốt theo "chuỗi cung cấp thực phẩm" đồng thời áp dụng các hệ thống quản lý tiên tiến trong sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, kinh doanh và sử dụng thực phẩm. Bảo đảm an toàn thực phẩm, giữ gìn sức khỏe, để phòng ngộ độc thực phẩm cho bản thân và gia đình là trách nhiệm của mỗi chúng ta. Người tiêu dùng cần thực hiện những lời khuyên đảm bảo an toàn thực phẩm và dinh dưỡng hợp lý.

Khi hình dạng, màu sắc, mùi vị của thực phẩm bị biến dạng (so với đặc trưng của thực phẩm), hoặc nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo an toàn thì dù có phải tiêu hủy vẫn còn ít tốn kém hơn là phải chịu các chi phí khắc phục hậu quả do chính nó gây nên. Để ngăn ngừa tình trạng ngộ độc do ăn phải độc tố của vi nấm, cần áp dụng các biện pháp đề phòng như:

- Không mua và sử dụng các loại lương thực, thực phẩm đã bị mốc như: lạc, đậu nành, gạo, ngô, bánh ngọt, mứt...

- Không được đãi, rửa các lương thực, thực phẩm đã bị mốc để sử dụng trở lại vì độc tố sẽ còn lại bên trong.

Khi sử dụng thực phẩm có biểu hiện của nhiễm độc, ngộ độc thức ăn hoặc nghi ngờ bị ngộ độc thì nhất thiết phải đình chỉ việc sử dụng thức ăn đó và giữ toàn bộ thức ăn thừa, chất nôn, phân, nước tiểu… để gửi đi xét nghiệm, báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất để điều tra xác minh và kịp thời tổ chức cấp cứu người ngộ độc.

Xử trí cấp cứu trước tiên là phải làm cho người bị ngộ độc nôn ra hết chất đã ăn vào, ngăn cản sự hấp thu của ruột với chất độc, phá hủy độc tính đồng thời bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Xin cám ơn!

👍 Có hay không tiêm Vacxin quá ngày sản xuất hạn dùng của thuốc

11:33 - 18-08-2018

Admin

Đưa con gái hơn 2 tuổi rưỡi đi tiêm nhắc lại văcxin bạch hầu-ho gà-uốn ván và bại liệt, chị Quỳnh Trang, Hai Bà Trưng, Hà Nội, hoảng hốt khi phát hiện thuốc vừa tiêm cho con mình đã hết hạn được 6 ngày so với nhưng gì thông tin mà máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm. Chị Trang cho biết, chiều 7/2, chị đưa con đến Trung ...

👍 Nguy cơ nhiễm khuẩn khi dùng mỷ phẩm quá date hạn dùng

09:36 - 17-08-2018

Admin

Bạn có khả năng bị viêm da nếu thoa một thỏi son môi quá một năm, bị viêm kết mạc hoặc bờ mi vì những cây mascara sử dụng lâu hơn ba tháng. Son môi Sau khoảng một năm sử dụng, son môi bắt đầu khô bởi vì nó được làm từ sáp cứng và bắt vi khuẩn nhiều hơn so với son bóng. Lau sạch lớp son môi bên ngoài ...

👍 Bia rượu được dùng máy in date cầm tay hay cố định thế náo?

09:33 - 17-08-2018

Admin

Càng cũ, rượu xịn càng ngon nhưng không phải loại rượu nào cũng tốt qua thời gian. Thậm chí, rượu được đóng chai kín cũng trở nên xấu đi nếu bạn không biết bảo quản. Rượu đựng trong hộp chỉ ngon trong thời gian một năm kể từ khi đóng hộp. Các loại bia được sản xuất hàng loạt trên dây chuyền đều ghi ngày sử dụng trên vỏ hộp. Uống bia ...

👍 In date ngày sản xuất hạn dùng sản phẩm làm sạch

09:28 - 17-08-2018

Admin

Bạn lưu trữ rất nhiều sản phẩm làm sạch trong tủ bếp dưới chậu rửa bát? Bạn hãy cẩn thận với những chai lọ trông đã cũ. Bởi theo thời gian, những sản phẩm làm sạch cũng có thể bị hư hỏng nên hiệu quả sử dụng không còn cao. Ngoài ra, công thức của các sản phẩm làm sạch cũng bị ảnh hưởng xấu từ các vỏ hộp nhựa chứa chúng. Dưới ...

👍 Máy in date hạn dùng mỹ phẩm khả năng hạn dùng thế nào?

09:25 - 17-08-2018

Admin

Tưởng mua nhiều đồ giá rẻ cùng lúc là thông minh, tuy nhiên bạn dễ biến nhà mình thành kho đồ cũ bởi nhiều món nhanh hết hạn hơn bạn tưởng. Tiêu dùng thông minh là món đồ nào mua về cũng hữu ích và có thể sử dụng triệt để, nếu không bạn chỉ tổ biến nhà mình thành kho đựng đồ. Dưới đây là những món đồ bạn không nên mua quá nhiều ...

👍 Tiệc cưới dùng phải bia không được dùng máy in date hạn dùng

08:53 - 17-08-2018

Admin

Sự việc này đã sảy ra từ đầu năm 2016 nay được chúng tôi tổng hợp lại. Hàng trăm khách dự tiệc cưới cho rằng chủ nhà mua bia lon hết hạn sử dụng nên bực tức bỏ về, nhiều người chửi bới gia chủ lừa đảo. Ngày 20/1, lực lượng liên ngành gồm công an, y tế, quản lý thị trường và Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Phú Ninh (Quảng Nam) đã làm ...

👍 Thuốc hạ sốt đã hến hạn sử dụng bệnh viện vẫn bán cho bệnh nhân

16:53 - 16-08-2018

Admin

Mới đây vào đầu quý II năm 2018 Người nhà bệnh nhi ở Thừa Thiên Huế mua thuốc hạ sốt cho con tại Bệnh viện Đa khoa Chân Mây, phát hiện đã hết hạn dùng 4 tháng. Ngày 23/4, Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên Huế kiểm tra, xác minh thông tin quầy thuốc trong khuôn viên Bệnh viện Đa khoa Chân Mây bán thuốc hết hạn, xử lý ...

👍 Liệu siêu thị có bán hàng hết hạn sử dụng

16:41 - 16-08-2018

Admin

Dù chỉ bán thực phẩm đã hết hạn sử dụng in trên bao bì, nhưng một hệ thống siêu thị tại Đan Mạch đang ăn nên làm ra và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của cư dân địa phương. Wefood là siêu thị chuyên bán thực phẩm đã quá hạn hoặc có bao bì hư hỏng tại Đan Mạch giá bán máy in phun date cầm tay. Siêu thị đầu tiên của Wefood ra đời vào ...

👍 Không thể tin nổi khi bệnh viện cấp thuốc quá date cho bệnh nhân

16:31 - 16-08-2018

Admin

Tin này đã được báo chí đưa tin từ rất lấu vào khoảng tháng 08/2012 nay chúng tôi tổng hợp lại. Bệnh viện y học cổ truyền Bến Tre phát thuốc miễn phí cho 100 người thuộc diện chính sách, có công ở phường 6, TP Bến Tre. Số thuốc này sau đó được phát hiện đã hết hạn sử dụng, chính quyền địa phương đang thu hồi. Thuốc được Bệnh viện y ...

👍 Cách đọc hạn sử dụng của các máy in date hạn sử dụng

08:40 - 11-08-2018

Admin

Trên sản phẩm có nhiều cách thể hiện khác nhau do cách sử dụng máy in phun date cầm tay khác nhau: Use by date: Chỉ sử dụng cho đến ngày. Tức là sản phẩm phải sử dụng trước ngày ghi trên bao bì. Đối với các sản phẩm nhanh hỏng như rau quả, cá, sữa… Best before date: Sử dụng tốt nhất trước ngày. Tức là sản phẩm nên được sử dụng trước ngày ...