Cập nhật: 2019-03-12 14:52:10 bởi Admin

Danh mục: giá mực in công nghiệp

Dự án: máy in phun date ngày sản xuất

Chuyên đề:

Nấm mốc – mối hiểm họa với sức khỏe

Ngộ độc thực phẩm và bệnh lây truyền qua thực phẩm, ngoài do các chất độc có trong thực phẩm và vi khuẩn gây bệnh thì các bệnh do độc tố nấm gây ra không nhỏ.

Giấy dán tường có thể là “ổ” nấm mốc độc hại Sử dụng đũa mốc lâu ngày có nguy cơ gây ung thư Ăn bánh trôi ngô mốc, ba mẹ con bị ngộ độc nặng

Hiện nay, khoa học đã chứng minh: nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ độc tố nấm. Như vậy thực phẩm này đã thực sự hết hạn dùng, và hạn dùng này được Máy in phun date in lên bao bì sản phẩm.

Ứớc tính, có khoảng gần 40% số loài nấm mốc đã được biết đến có thể sản sinh ra độc tố, tuy khác nhau nhưng ít nhiều đều nguy hiểm cho sức khỏe con người. Các độc tố nấm đều độc, mức độ độc của các chúng cũng khác nhau. Vì vậy, khi xâm nhập vào cơ thể chúng gây bệnh không giống nhau. Với những loại ít độc hoặc một liều lượng nhỏ độc tố nấm, chỉ gây ngộ độc nhẹ, người bệnh bị nôn mửa, tiêu chảy, choáng váng…những độc tố vi nấm tích lũy dần trong cơ thể lâu dần dẫn đến bệnh hiểm nghèo nguy hiểm như: ung thư gan do aflatoxin, suy thận do ochratoxin, ung thư buồng trứng do fumonisins….

Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Truyền thông Giáo dục sức khỏe, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, có những lưu ý về nguồn gây bệnh cũng như cách xử trí khi bị ngộ độc nấm mốc:

Các loại bánh ngọt, mứt, bánh chưng

Bánh chưng ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu đã bị chua, mốc meo, ăn vào sẽ nguy hiểm. Do độ ẩm cao và giàu chất dinh dưỡng nên bánh chưng là môi trường thích hợp cho nấm mốc phát triển, vì vậy bánh chưng để lâu dễ bị mốc. Từ lớp lá ở ngoài, nấm mốc phát triển vào bên trong, lan rộng ra và làm hỏng bánh, dưới tác dụng của men amilaza từ một số nấm mốc, tinh bột chuyển thành đường glucoza thành rượu ethylic làm bánh bị vữa tại nơi nấm phát triển và có vị cay, hăng mùi rượu.

Một số chủng nấm mốc khác có khả năng lên men glucoza, mantoza, tạo thành acid gluconic, acid fumatic…làm bánh bị chua. Đáng sợ hơn cả là một số loại nấm mốc tiết ra độc tố cho người ăn, trong đó phải kể đến những nấm mốc thuộc họ Aspergllus và họ Penicillium. Vì vậy, chúng ta cảnh giác với bánh chưng mốc. Những chiếc bánh nào mốc nhiều, chua, vữa, đắng…phải kiên quyết bỏ. Những chiếc mới bị mốc chút ít bên ngoài cũng phải cắt bỏ rộng ra xung quanh, chỉ lấy phần bánh còn nguyên lành, đem hấp hoặc rán cẩn thận trước khi ăn. Hạn sử dụng của bánh ngọt... có thể được in bởi Máy in phun date công nghiệp

Các loại bánh ngọt, mứt được sản xuất từ nhiều nguyên liệu khác nhau: bột, đường, bơ, sữa, trứng… Sau khi được chế biến thành sản phẩm, những thức ăn trên đều đã được tiệt khuẩn, có thể sử dụng được. Nhưng nếu để lâu, bảo quản kém, sẽ dễ bị hỏng do vi sinh vật và nấm mốc, nhất là loại bánh kem và các loại mứt. Khi mứt hút ẩm chảy nước là sắp hỏng.

Đấy là yếu tốt thuận lợi cho vi sinh vật và nấm mốc phát triển làm hỏng mứt và bánh ngọt. Thường thấy nhất là nấm men ưa đường gây nứt nẻ và làm bánh mất mùi vị, màu sắc đặc trưng. Trên bề mặt bánh ngọt để lâu xuất hiện những loại nấm mốc khác nhau. Nếu bánh ngọt chảy nước, mất mùi vị, mất màu sắc đặc trưng thì cần bỏ đi không nên tiếc rẻ.

Các loại lương thực, thực phẩm

Nấm mốc từ các loại hạt có dầu như lạc, đậu nành, hạt điều, hạt hướng dương… Thậm chí, nó có ở các loại lượng thực như gạo, ngô, sắn… và ở các loại thức ăn gia súc. Trong các loại lương thực, thực phẩm bị nhiễm nấm mốc, thì các loại hạt bị mốc được quan tâm nhiều nhất. Một trong các độc tố vi nấm nguy hiểm là Alfatoxin do nấm Aspergillus flavus và Aspergllus parasiticus sản sinh ra trong gạo, ngô, đậu, lạc… ẩm mốc. Ngoài tác hại gây độc cấp tính, nó còn tích lũy dần dần trong cơ thể và sẽ là nguyên nhân gây bệnh ung thư. Khi bạn nhìn thấy Mực in phun date của hạn sử dụng đã bị mất không còn rõ có lẽ bạn nên bỏ nó đi

Độc tố Aflatoxin rất khó bị phân hủy bởi nhiệt độ cao hay hóa chất, không những thế nó còn có thể tích lũy trong cơ thể người và động vật. Người ta đã thấy lạc rang ở nhiệt độ 1.500 độ C, các bào tử nấm đều bị diệt nhưng độc tố của chúng không bị phá hủy hoàn toàn. Vì vậy, nếu ăn vào vẫn nguy hiểm. Một số người có thói quen tiếc rẻ những thực phẩm bị chớm mốc, vẫn dùng làm thức ăn xin hãy coi chừng.

Phòng và xử trí ngộ độc

An toàn thực phẩm luôn bị tác động bởi yếu tố môi trường, chế biến, bảo quản, lưu thông, phân phối và sử dụng. Do vậy, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cần có sự phối hợp liên ngành, thực hiện toàn diện, xuyên suốt theo "chuỗi cung cấp thực phẩm" đồng thời áp dụng các hệ thống quản lý tiên tiến trong sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, kinh doanh và sử dụng thực phẩm. Bảo đảm an toàn thực phẩm, giữ gìn sức khỏe, để phòng ngộ độc thực phẩm cho bản thân và gia đình là trách nhiệm của mỗi chúng ta. Người tiêu dùng cần thực hiện những lời khuyên đảm bảo an toàn thực phẩm và dinh dưỡng hợp lý.

Khi hình dạng, màu sắc, mùi vị của thực phẩm bị biến dạng (so với đặc trưng của thực phẩm), hoặc nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo an toàn thì dù có phải tiêu hủy vẫn còn ít tốn kém hơn là phải chịu các chi phí khắc phục hậu quả do chính nó gây nên. Để ngăn ngừa tình trạng ngộ độc do ăn phải độc tố của vi nấm, cần áp dụng các biện pháp đề phòng như:

- Không mua và sử dụng các loại lương thực, thực phẩm đã bị mốc như: lạc, đậu nành, gạo, ngô, bánh ngọt, mứt...

- Không được đãi, rửa các lương thực, thực phẩm đã bị mốc để sử dụng trở lại vì độc tố sẽ còn lại bên trong.

Khi sử dụng thực phẩm có biểu hiện của nhiễm độc, ngộ độc thức ăn hoặc nghi ngờ bị ngộ độc thì nhất thiết phải đình chỉ việc sử dụng thức ăn đó và giữ toàn bộ thức ăn thừa, chất nôn, phân, nước tiểu… để gửi đi xét nghiệm, báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất để điều tra xác minh và kịp thời tổ chức cấp cứu người ngộ độc.

Xử trí cấp cứu trước tiên là phải làm cho người bị ngộ độc nôn ra hết chất đã ăn vào, ngăn cản sự hấp thu của ruột với chất độc, phá hủy độc tính đồng thời bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Xin cám ơn!

👍 Pháp luật quy định như thế nào về in date ngày sản xuất hạn dùng

08:37 - 11-08-2018

Admin

Quy đinh về việc dùng Máy in phun date ngày sản xuất ghi hạn sử dụng sản phẩm được ban hành trong nhiều văn bản quy phạm pháp luật có thể dùng và biết giá máy in phun date cầm tay: Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa có quy định về ngày sản xuất và hạn sử dụng tại Điều 14. Đây là quy định về ghi hạn sử dụng chung cho tất cả các loại ...

👍 Quy định dùng máy in phun date ngày sản xuất hạn dùng trên bao bì

08:32 - 11-08-2018

Admin

Khi mua thực phẩm bất kỳ ngoài việc quan tâm về lựa chọn loại sản phẩm đúng với nhu cầu sử dụng thì người mua còn quan tâm đến Máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng của sản phẩm. Điều này rất quan trọng, vì không phải lúc nào sản phẩm tại các cửa hàng cũng được kiểm tra, thay thế thường xuyên, nên nếu khi mua bạn không kiểm tra kỹ ...

👍 Lưu ý quy định của bộ Y tế về việc dụng máy in phun date hạn sử dụng

08:23 - 11-08-2018

Admin

Khoảng hơn một tháng trước, tôi có mua 2 bịch bún ở một cửa hàng, các bịch bún đều được đóng gói cẩn thận nhưng không dùng máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng. Gần đây, tôi cũng đến cửa hàng trên mua 2 bịch bún, nhưng các bịch bún cũng không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng bằng máy in phun date cầm tay. Cơ sở đóng gói bao bì sản phẩm ...

👍 Lạm dụng tẩy xóa máy in phun date để bán hàng quá hạn dùng

08:14 - 11-08-2018

Admin

Ở nước ta tình trạng vi phạm về nhãn mác, thời hạn sử dụng sản phẩm, hàng hóa còn khá phổ biến, diễn ra tràn lan. Theo nguyên tắc, tất cả hàng hóa khi hết hạn sử dụng thì phải tiêu hủy, chỉ một số ít trường hợp có thể tái chế để sử dụng, tận dụng nhưng cũng phải theo quy trình hết sức chặt chẽ, nghiêm ngặt. Các loại hàng hóa, sản ...

👍 Máy in phun date công nghiệp tạo mã quản lý hàng tồn kho

07:49 - 11-08-2018

Admin

Để quan lý trong kho bãi nói riêng cũng như toàn bộ sản phẩm lưu thông của doanh nghiệp nói chung chúng ta có nhiều phương án quản lý. Hôm nay Cty Gia Huy Tech chia sẻ tới các bạn cách tạo và quản lý kho dùng máy in phun date công nghiệp nói chung và máy in phun date câm tay nói riêng. Tuy nhiên quan đây các bạn nên biết rằng vì tính tiện dụng nên giá máy in phun date ...

👍 Ribbon in mã vạch bao bì sản phẩm

08:54 - 10-08-2018

Admin

Ribbon in mã vạch là loại mực in date công nghiệp chuyên dụng dành cho các dòng máy in mã vạch để bàn, công nghiệp và bán công nghiệp. Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các dòng ruy băng in mã vạch của Kurz, máy móc cho ngành in ấn tem nhãn mã vạch barcode và các giải pháp tư vấn trong việc chọn lựa, sử dụng, ứng dụng mã vạch trong nhiều ngành nghề sản ...

👍 Ribbon in hạn sử dụng tiện ích công nghệ thời đại mới

08:45 - 10-08-2018

Admin

Ribbon in date là một loại máy in phun hạn sử dụng áp dụng công nghệ in khô để in các thông tin như hạn sử dụng, ngày sản xuất, trọng lượng hay giá bán lên trên bao bì sản phẩm bằng một máy đóng dùng khuôn chuyển nhiệt. Với kho sản phẩm đa dạng của Kurz từ màu sắc đến chất lượng sắc nét cùng độ bám dính tốt trên nhiều loại bao bì, khách ...

👍 Tìm hiểu Máy in date code Linx 8940

08:40 - 10-08-2018

Admin

Máy in date code Linx 8940 + IP rating: IP65 + Số dòng in: In đến 5 dòng + Tốc độ in: Cao nhất + Cài đặt line: 50 + Chiều cao ký tự: 0.07″ – 0.47″ + Chu kỳ bảo trì Máy in phun date : 24 tháng Tư vấn sản phẩm Gửi yêu cầu của bạn Download Brochure ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT ỨNG DỤNG VIDEO MAY IN DATE LINX 8940 Linx 8940 là dòng sản phẩm mới thuộc Series_Linx_89 Xem ...

👍 Đọc hiểu biểu tượng hạn dùng in date trên mỹ phẩm

08:39 - 10-08-2018

Admin

Thời hạn sử dụng tính từ khi mở nắp của mỗi loại mỹ phẩm thường được in trên bao bì với ký hiệu riêng. Dòng sản phẩm cao cấp này thường dùng những loại mực in phun date chuyên dụng, còn trên bao bì thì dùng các loại máy in phun date cầm tay tiện dung hiện đại. Biểu tượng chiếc hộp mở nắp kèm số: VD: 3M, 6M, 5M Biểu tượng này thể hiện ...

👍 Hướng dẫn ghi nhãn thuốc của Số 04-2008-TT-BYT

08:26 - 10-08-2018

Admin

Theo thông tư Hướng dẫn ghi nhãn thuốc của Số: 04/2008/TT-BYT thì dưới đây là một vài quy định cơ bản tại Phần III mục 5 nội dung về Dạng bào chế, số đăng ký, số giấy phép nhập khẩu, số lô sản xuất, ngày sản xuất, hạn dùng, điều kiện bảo quản c) Số giấy phép nhập khẩu là số giấy phép của Cục Quản lý dược cho phép nhập khẩu thuốc ...