Cập nhật: 2019-05-30 10:09:10 bởi Admin

Danh mục: mực in công nghiệp

Dự án: bán Máy in phun date công nghiệp

Chuyên đề:

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không hiện nay đã trở nên rất phổ biến trong nhiều gia đình. Với nhiều ưu điểm: tiện ích, nhỏ gọn, an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, bảo quản thực phẩm bằng hút chân không này còn có những nhược điểm gì? Chúng ta sẽ đi sâu vào phân tích phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hút chân không này một cách cụ thể. Sau cùng người ta sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in date lên sản phẩm hút chân không.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không có thực sự tốt?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần xử lý những vấn đề:

Chân không là gì? Có mấy mức độ chân không? Độ chân không trong bảo quản thực phẩm là bao nhiêu?

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không như thế nào? Lợi ích và hạn chế của phương pháp này?

Bạn đã bảo quản thực phẩm bằng hút chân không chưa?

Chân không là gì? Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không ở mức chân không nào?

Theo Wikipedia thì Chân không, trong lý thuyết cổ điển, là không gian không chứa vật chất. Như vậy chân không có thể tích khác không và khối lượng (và do đó năng lượng) bằng không. Do không có vật chất bên trong, chân không là nơi không có áp suất. Bạn có thắc mắc về Giá máy in phun date xin vui lòng liên hệ chúng tôi.

Lưu ý, khái niệm thấp và rất thấp ở đây được hiểu một cách tương đối…

Trạng thái chân không là trạng thái có áp suất nhỏ hơn áp suất khí quyển, và được chia thành:

Chân không thấp (p>100Pa).

Chân không trung bình (100Pa>p>0.1Pa).

Chân không cao (0.1Pa>p>10−5Pa).

Chân không siêu cao (p<10−5Pa).

Về mặt lý tưởng thì môi trường chân không không tồn tại vật chất. Tức là cũng không tồn tại môi trường cho các vi sinh vật có thể sinh sống. Tuy nhiên nó chỉ đúng trong môi trường chân không siêu cao, tồn tại bên ngoài không gian vũ trụ.

bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Thực phẩm được bảo quản bằng hút chân không so với cách bảo quản thông thường

Để tạo ra môi trường chân không thì ta phải sử dụng các thiết bị máy móc. Tùy vào nhu cầu và điều kiện mà ta có thể tạo ra các mức chân không khác nhau.

Với sự phát triển của KHCN, có rất nhiều thiết bị hút chân không gọn nhẹ đã được chế tạo. Nó phù hợp với hầu hết nhu cầu sử dụng của con người. Và bảo quản thực phẩm cũng không nằm ngoài phạm vi của ứng dụng này.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Bạn đã bảo quản thực phẩm bằng hút chân không chưa?

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không đang là một xu hướng phổ biến. Với những chiếc máy hút chân không nhỏ gọn và tiện dụng. Kích thước của nó chỉ tương đương như 1 chiếc bàn phím máy tính. Những chiếc máy này có thể tạo ra được độ chân không trung bình. Chẳng hạn với chiếc máy hút chân không không kén túi p290 có độ chân không 85Pa.

bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Đã có giải pháp mới để bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không như thế nào? có ưu nhược điểm gì?

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không như thế nào? Có những ưu điểm gì?

Hút chân không nghĩa là hút hết những không khí bao xung quanh bề mặt thực phẩm. Sau đó tiến hành hàn niêm phong miệng túi. Điều này sẽ ngăn cản, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, không cho quá trình oxy hóa diễn ra. Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không sẽ kéo dài thời gian bảo quản lên đến 3 – 5 lần.

bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không để đảm bảo thực phẩm được tươi ngon lâu hơn

Theo các nhà chuyên môn, nếu để thịt bò, gia cầm, ngũ cốc trong tủ đông được 6 tháng. Nếu thực phẩm đóng gói chân không sẽ giữ được từ 2-3 năm. Chẳng hạn, dâu tây chỉ có thể để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày để giữ tươi. Nhưng đóng gói chân không có thể giữ được một tuần… Ngoài ra, thực phẩm để trong môi trường chân không cũng giữ nhiệt tốt. Rất phù hợp cho các chuyến đi dã ngoại ngắn ngày.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không có thực sự tốt?

Nếu như trước đây, bảo quản thực phẩm bằng hút chân không chỉ xuất hiện trong siêu thị. Thì nay, người tiêu dùng có thể tự tay thực hiện hút chân không bảo quản các sản phẩm của mình.

Các loại máy hút chân không được bày bán rất phổ biến với giá cả cực kì phải chăng. Nếu trước đây bạn phải bỏ ra hàng chục triệu đồng để được sở hữu một chiếc máy. Thì hiện nay với giá xung quanh 2 triệu đồng, bạn đã sắm cho mình một chiếc.

Các loại túi hút chân không cũng rất dễ mua, giá cả cũng rẻ hơn. Với khoảng 100k bạn đã mua được 1kg túi hút, với nhiều kích thước khác nhau. Bên cạnh đó còn có hộp chân không giá cũng chỉ vài chục ngàn đồng, và có thể tái sử dụng nhiều lần.

Các loại túi thông dụng để bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Thời gian bảo quản thực phẩm bằng hút chân không với các loại thực phẩm khác nhau là khác nhau:

Đối với thực phẩm khô ( chè, hạt điều, hướng dương, xúc xích). Khi sử dụng máy hút chân không gia đình, thời gian phù hợp để bảo quản thực phẩm khô là từ 2- 3 năm. Bạn cũng cần chú ý là không cho tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, hoặc những nơi có nhiệt độ và độ ẩm quá cao.

Đối với thực phẩm tươi sống ( thịt, cá, rau, củ quả..). Thời gian bảo quản cho những loại thực phẩm này tối đa là 3 tuần, trong điều kiện phải được hút chân không và để trong những ngăn đông của lạnh. Như vậy, thực phẩm sau khi lấy ra sử dụng vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Trường hợp bảo quản trong ngăn mát thì nên sử dụng trong vòng từ 2-3 ngày.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không cho các loại thực phẩm hàng ngày của gia đình

Với các hộ kinh doanh đóng gói thực phẩm nhỏ, thì rất cần bảo quản thực phẩm bằng hút chân không:

Thực phẩm được bảo quản lâu hơn từ 3 – 5 lần, vận chuyển dễ dàng hơn.

Thực phẩm luôn được đảm bảo an toàn về vệ sinh ATTP.

Tăng tính thẩm mĩ của sản phẩm đóng gói lên rất nhiều lần.

Tăng độ tin cậy của khách hàng với các sản phẩm được đóng gói.

Không bị ảnh hưởng bới các loại thực phẩm khác khi để cạnh nhau.

Gia tăng sự chuyên nghiệp sẽ giúp cơ sở của bạn phát triển nhanh chóng.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không giúp tăng sự tin cậy ở khách hàng

Phương pháp này còn tránh thất thoát chất dinh dưỡng, và giữ được độ tươi của thực phẩm. Bạn có thể dự trữ nhiều loại đồ ăn mà không cần sử dụng tới các chất bảo quản độc hại. Đây là nhu cầu cấp thiết của những người nội trợ hiện đại này nay. Khi hút chân không thì kích thước thực phẩm được tiết giảm tối đa. Thực phẩm cũng không bị lẫn mùi khi được đặt cạnh nhau.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không tạo ra nhiều lợi ích

Chỉ với một chiếc máy hút chân không bạn sẽ có được sản phẩm như ý. Kiểu dáng máy hút chân không nhỏ gọn như bàn phím vi tính và cách sử dụng rất đơn giản.

Cách dùng : Cho thực phẩm sạch vào túi, cho vào máy đậy nắp lại và ấn nút. Qúa trình hút và hàn hoàn toàn tự động.

Dùng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm bằng hút chân không

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không có những hạn chế gì?

Người tiêu dùng cũng không nên đặt quá nhiều niềm tin vào cách bảo quản thực phẩm bằng hút chân không này. Bạn cần biết rằng, bản thân thực phẩm vẫn có không khí ở bên trong đó. Ngoài ra còn có một số loại vi khuẩn yếm khí đã ở sẵn bên trong thực phẩm đó, không có oxy chúng vẫn sinh sống được. Vì vậy, phương pháp hút chân không không có khả năng phục hồi, hay ngăn cản hoàn toàn quá trình hư hỏng thực phẩm.

Phương pháp này chỉ có tác dụng làm chậm lại quá trình hư hỏng, khi kết hợp bảo quản thực phẩm an toàn ở nhiệt độ thấp. Theo nghiên cứu, có thể giảm sự phát triển của vi sinh vật bằng cách giảm nhiệt độ bảo quản thực phẩm xuống 4ᵒC hoặc thấp hơn. Làm đông lạnh ở nhiệt độ -17ºC không thể loại bỏ vi sinh vật, nhưng có thể hạn chế sự phát triển của chúng. Vì vậy, bạn cũng không nên hi vọng quá vào phương pháp bảo quản này.

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không kết hợp với tủ đông/hh

Đồng thời, không phải sản phẩm nào cũng có thể dùng biện pháp này. Với thực phẩm khô như gạo, đậu hoặc các loại khô, bột, sữa… không cần sử dụng hút chân không. Rau củ, trái cây nếu hút chân không thì nhiều lắm cũng chỉ để 3-4 ngày..

Để hiệu quả, cần lưu ý: khi mua thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tươi sống, bạn hãy chọn thực phẩm tươi, sạch. Và khi muốn hút chân không thì cần sơ chế qua thực phẩm. Ví dụ rau-củ-quả nên rửa sạch, thịt cá nếu sử dụng trong thời gian lâu dài thì nên để ở ngăn đá. Còn đồ ăn thừa cần để nguội mới cho vào túi và hút chân không. Không nên đun sôi thức ăn và bỏ vào túi ngay. Vì những hóa chất trong bao bì sẽ thôi nhiễm vào trong thực phẩm, rất nguy hại.

Kết luận:

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe. So với các phương pháp bảo quản thông thường thì lợi thế hơn rất nhiều. Những mặt hạn chế của phương pháp này có thể dễ dàng khắc phục được.

Với những ưu điểm này, bảo quản thực phẩm bằng hút chân không đang ngày càng được nhiều người tin dùng.

Gia dụng Khôi Minh tự hào là đơn vị cung cấp các loại máy hút chân không và hàn miệng túi, với nhiều dòng sản phẩm chất lượng.

Những chiếc máy hút chân không và hàn miệng túi với kích thước nhỏ, công suất lớn sẽ giúp bạn bảo quản tốt thực phẩm. Đồng thời cũng giúp cơ sở kinh doanh của bạn ngày càng phát triển. HIện Gia Huy đang Bán máy phun in date giá rẻ nhưng chất lượng vô cùng, chắc chắn sẽ mang đến sự hài lòng cho quí khách hàng.

Xin cám ơn!

👍 Giải thích vì sao thực phẩm dễ bị hư hỏng

15:35 - 26-08-2019

Admin

Các loại thực phẩm khác nhau có thời hạn sử dụng cũng khác nhau, nguyên nhân là do mỗi loại sản phẩm có một đặc trưng và đồng thời cũng do hình thức đóng gói sản phẩm và công nghệ chế biến sản phẩm quyết định. Hạn sử dụng của thực phẩm cho biết thời hạn mà chất lượng sản phẩm được bảo quản trong điều kiện bảo quản bình thường. ...

👍 Nguy hại như thế nào nếu ta dùng phải thực phẩm mốc

15:04 - 26-08-2019

Admin

Độc tố nguy hiểm Lạc, đậu, gạo,… là những thực phẩm khô nhà nào cũng có, và sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên mùa mưa ẩm kéo dài là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi phát triển và tấn công các loại thực phẩm khô. Do đó ta càng phải chú ý hạn sử dụng do Máy in phun date công nghiệp in date lên thực phẩm Độ ẩm không ...

👍 Người tiêu dùng vẫn còn nhầm lẫn về hạn sử dụng

13:55 - 26-08-2019

Admin

Khi cầm một gói thực phẩm và phát hiện đã hết hạn sử dụng ghi trên nhãn, nhiều người không ngần ngại quẳng ngay vào sọt rác. Kết quả là những chữ như “hạn sử dụng”, “tốt nhất trước ngày”, “nên bán trước ngày”, “nên dùng trước ngày” đã khiến cho thế giới lãng phí biết bao thực phẩm và tiền bạc. Thường những hạn sử dụng này ...

👍 Chúng ta nên sử dụng các vật thân thiện thay thế cho túi nilon, nhựa

15:11 - 24-08-2019

Admin

Từ bỏ thói quen sử dụng túi ni lông góp phần bảo vệ môi trường Không thể phủ nhận những tiện ích của túi ni lông trong cuộc sống sinh hoạt hàng ngày, tuy nhiên, thói quen này đã vô tình gây hại đến sức khỏe con người và môi trường sống, bởi vậy loại bỏ túi ni long là một việc làm cần thiết. Nếu như trước đây, người đi chợ ...

👍 Lưu ý khi sử dụng túi nilon đựng thực phẩm

14:27 - 24-08-2019

Admin

Để phòng tránh bệnh tật, giữ gìn vệ sinh thật tốt khi bảo quản thức ăn bằng túi nilon trong tủ lạnh, các bà nội trợ cần lưu ý một số điểm sau. ThS. BS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, thói quen dùng túi nilon để bọc thực phẩm để trong ngăn đá rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Nếu túi nilon không phải là tái chế, không ...

👍 Sáng tạo hay từ bao bì thay đổi màu theo hạn sử dụng

15:27 - 22-08-2019

Admin

Nhãn mác thông minh có thể thay đổi màu sắc theo hạn sử dụng Các nhà khoa học đã tạo ra một loại giấy thử có thể đánh giá được sự suy giảm chất lượng và nhiễm khuẩn của thực phẩm với giá thành thấp. Nhãn mác thông minh có thể thay đổi màu sắc theo hạn sử dụng - Ảnh 1. Trong một tương lai gần, người tiêu dùng thực phẩm sẽ không còn ...

👍 Mách bạn lựa chọn thực phẩm cho an toàn

15:08 - 22-08-2019

Admin

Để có một sức khỏe tốt, chúng ta cần có chế độ ăn uống phù hợp về dinh dưỡng, đồng thời thức ăn và đồ uống phải đảm bảo vệ sinh và an toàn. Xem hạn sử dụng và thông tin thành phần trên nhãn thực phẩm trước khi mua là yêu cầu hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Hạn sử dụng này được Máy in phun date công nghiệp in lên sản phẩm nên ...

👍 Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

15:12 - 21-08-2019

Admin

Những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh để tránh hư hỏng và bảo vệ sức khỏe của gia đình dù trời có nóng đến đâu bởi tủ lạnh sẽ không giúp chúng kéo dài tuổi thọ được mà thậm chí còn làm biến chất, mất đi hết dinh dưỡng, thậm chí là sản sinh ra chất độc hại không tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt nếu bạn là người tiêu dùng thông ...

👍 Những thói quen nguy hại khi bảo quản thực phẩm của nhiều bà nội trợ

14:44 - 21-08-2019

Admin

Sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là một vấn đề mà không ít những chị em nội trợ đã thường xuyên mắc phải. Chúng ta đã cũng biết thực phẩm là một nguồn dinh dưỡng chính đã nuôi dưỡng sự sống cho con người, nếu mà không biết sử dụng và bảo quản đúng cách thì chúng sẽ biến thành những chất độc gây có hại. Sau dịp lễ Tết, ...

👍 Hoa quả khô có hạn dùng bao lâu

15:43 - 20-08-2019

Admin

Hoa quả khô là đồ ăn vặt ưa thích của nhiều người. Câu hỏi đặt ra của rất nhiều người sử dụng loại thực phẩm này đó là: Thời hạn sử dụng hoa quả khô là bao lâu? Có nên sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in date lên bao bì của hoa quả khô không? Thời hạn sử dụng hoa quả khô là bao lâu? Hoa quả sấy khô là gì? Hoa quả khô ...