Nước mắm để lâu còn ăn được không

Bạn đang xem bài Nước mắm để lâu còn ăn được không, ✅ Liên hệ 0914.299.630 để biết mọi thông tin liên quan khác tới nội dung bài đăng này.

Nơi bạn gửi trọn niềm tin
Công ty TNHH Dịch Vụ Kỹ Thuật Gia Huy
Máy in phun date công nghiệp

Nước mắm để lâu còn ăn được không

Nước mắm để lâu còn ăn được không

Cập nhật: 2019-03-08 14:56:12 bởi Admin

Danh mục: giá Máy in phun date

Dự án: mực in công nghiệp

Chuyên đề:

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Nước mắm được xếp vào nhóm gia vị không có hạn sử dụng. Theo thời gian, nước mắm sẽ bị mất dần đi giá trị dinh dưỡng nên các nhà sản xuất vẫn để hạn sử dụng để người tiêu dùng biết điều đó. Hạn sử dụng hay ngày sản xuất được in bởi Máy in phun date

1. Nước mắm là gì?

Theo nghĩa thông thường, nước mắm là chất rỉ từ cá, tôm và một số động vật biển khác được ướp lâu ngày trong muối. Nước mắm được sử dụng hàng ngày để làm gia vị chấm hoặc làm gia vị pha trong chế biến món ăn.

Nước mắm được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan. Tại Trung Quốc, nước mắm được sử dụng nhiều ở các tỉnh miền nam để làm gia vị cho các món súp và thịt hầm và hạn dụng cũng có thể được in bởi Máy in phun date cầm tay lên chai nước mắm

Theo giải thích của các nhà khoa học, nước mắm là hỗn hơn muối và axit amin được chuyển biến từ protein trong thịt cá. Thông qua quá trình thủy phân có tác nhân là các hệ enzyme có sẵn trong ruột cá cùng các loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.

Hiện nay trên thị trường có hai dòng nước mắm là nước mắm truyền thống và nước mắn công nghiệp. Theo Bộ Nông nghiệp Việt Nam, hiện nay chưa có văn bản quy định cụ thể về khái niệm nước mắm truyền thống (nước mắm cốt, nước mắm nguyên chất) và nước mắm công nghiệp (nước mắn pha từ nước mắm truyền thống).

Nước mắm hết hạn có ăn được không? Hiện nay chưa quy định cụ thể nào để phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Theo ông Ngô Quang Tú, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, Bộ NN&PTNT cho biết: phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp dựa theo màu sắc. Theo đó, nước mắm truyền thống có màu nâu cánh gián, hơi đậm, dễ biến màu khi tiếp xúc với không khí. Còn nước mắm công nghiệp màu nhạt hơn, trong, bền màu khie tiếp xúc với không khí.

Về mùi vị, nước mắm truyền thống thường thơm, nặng mùi hơn. Nước mắm công nghiệp thì có mùi thơm nồng. Về vị, nước mắm truyền thống mặn hơn, đặm vị hơn. Còn nước mắm công nghiệp nhạt hơn, ngọt dịu hơn.

Từ rất lâu nay, Việt Nam được xem là xứ sở của các loại nước mắm. Từ nước mắm nêm, mắm phệt, mắm ruốc, mắm tôm cho đến các loại mắm mặn, mắt sặt… Có một số loại nước mắm chỉ có cá và muối, một số khác có thể có thêm dược thảo và gia vị. Nước mắm ngày nay thường có đặc trưng do có mùi tanh của cá.

Không chỉ người Việt Nam và châu Á biết chế biến và sử dụng nước mắm. Theo nghiên cứu, nước mắm từng là đặc sản của các nước phương Tây cổ đại. Họ mang nước mắm đi buôn bán, trao đổi ở khắp mọi nơi. Nhiều ý kiến cho rằng, chính nhờ con đường tơ lụa mà nước mắm được truyền đến châu Á.

Khi chế độ La Mã cổ đại sụp đổ thì công thức chế biến nước mắm cũng bị mất đi. Thời điểm đó, người phương Tây nhận ra, nước mắm là loại gia vị “vô bổ”.

2. Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Theo đông y, nước mắm có vị mặn, ngọt, tính bình. Khi ăn vào có tác dụng kinh tỳ, thận, vị và đại tràng. Trong nước mắm còn có mật cá vị đắng với hàm lượng thấp kết hợp với vị mặn của khoáng chất, vị ngọt của các acid amin. Nên khi ăn vào có tác dụng trừ thấp ở tỳ, thuận hạ bổ âm, thăng dương kết khí ở thận.

Ngoài ra, nước mắm ích khí bổ huyết, bổ can thận, thông huyết mạch, lợi niệu, nhuận tràng. Nước mắm dùng làm gia vị có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Dùng trong trường hợp trúng lạnh, trúng gió, co cứng chân tay, chuột rút…

Một câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm, nước mắm có hạn sử dụng không và nước mắm hết hạn sử dụng có ăn được không? Theo tìm hiểu, nước mắm là loại gia vị được lên men, sản xuất theo công thức truyền thống với tỉ lệ 3:1 (cá cơm 3 và muối 1).

Hỗn hợp này được trộn đều, cho vào bể xi măng, thùng gỗ, chum để ủ ròng khoảng 6 – 12 tháng. Quá trình lên men khi ủ sẽ giết chết các vi khuẩn mà không cần thanh trùng nước mắm.

Empty

Nước mắm là loại thực phẩm không có hạn sử dụng

Theo các thông tin, hiện nay chưa có văn bản quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm. Và nước mắm từng được xếp vào nhóm những thực phẩm không có hạn sử dụng. Ngay cả ở Mỹ cũng không có quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm.

Tuy nhiên, các công ty sản xuất nước mắm vẫn ghi hạn sử dụng để người tiêu dùng biết được trong trường hợp họ muốn bỏ chai nước mắm đó đi không dùng nữa. Theo sổ tay Thực phẩm lên men bản xứ ở các nước ASCA (được công bố bởi Hiệp hội Hợp tác Khoa học ở châu Á, tổ chức khoa học-chính sách), nước mắm có thời hạn sử dụng 5 năm. Song nhiều công ty ở Mỹ ghi trên bao bì nước mắm có thời hạn sử dụng từ 3 – 4 năm.

Theo đó, trong khoảng thời gian hạn sử dụng thì nước mắm có chất lượng tốt nhất. Nếu quá thời gian trên thì chất lượng dinh dưỡng trong nước mắm sẽ bị mất đi đôi phần do phản ứng hóa học, dẫn đến sự thay đổi màu sắc hoặc sự phát triển của các mùi lạ.

Mặt khác, trong trường hợp người tiêu dùng không bảo quản tốt thì trong thời hạn sử dụng nước mắm có thể bị mốc, lên men. Các loại nấm mốc này có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Vậy nên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị không nên dùng nước mắm khi có hiện tượng trên.

Tóm lại, nước mắm không có hạn sử dụng và nó có thể sử dụng được khi người tiêu dùng bảo quản tốt trong 1 thời gian dài. Tuy nhiên, khi nước mắm bị bay mùi, nhạt màu hay xuất hiện nấm mốc thì không nên ăn. Hiện nay Gia Huy chuyên Bán máy phun in date, máy in phun date câm tay, máy in công nghiệp, mực in phun date giá rẻ chất lượng. Nếu quí khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ Hotline: 0914.299.630

Bởi các loại nấm mốc xuất hiện trên miệng chai khi đi vào cơ thể sẽ tích tụ và trở thành nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây ung thư. Vậy nên, người tiêu dùng khi sử dụng nước mắm cần thận trọng các vấn đề trên.

Xin cám ơn!

Thông tin liên quan Nước mắm để lâu còn ăn được không

👍 Cách bảo quản thực phẩm được khuyên dùng

 Cách bảo quản thực phẩm được khuyên dùng
14:38 - 18-05-2019
Admin
Ngày nay trên thị trường thực phẩm ngày càng phong phú và theo đó nhu cầu bảo quản thực phẩm ngày càng tăng cao, những cơ sở sản xuất thường phải dùng cách bảo quản hợp lý để bảo quản thực phẩm được tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng. Trong số đó cách bảo quản thực phẩm bằng những chất bảo quản thường đa số mọi người sử ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Bao bì tự hủy khác gì so với bao bì thông thường

Bao bì tự hủy khác gì so với bao bì thông thường
13:58 - 18-05-2019
Admin
Khi mà cả thế giới đang lên án việc sử dụng túi nilon, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến môi trường, thì việc sử dụng thay thế các loại sản phẩm đóng gói khác đang trở thành một xu hướng tất yếu. Nhưng chưa nhiều người biết đến bao bì tự hủy. BAO BÌ TỰ HỦY - Về công nghệ, được biết quy trình sản xuất loại bao bì này không có gì khác biệt ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Túi hút chân không có những lợi ích gì

Túi hút chân không có những lợi ích gì
14:36 - 17-05-2019
Admin
Túi hút chân không có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta ngày nay. Nó đã góp phần giảm tải gánh nặng công việc gia đình, nâng cao chất lượng cuộc sống cho mỗi ga đình. Nhưng ít ai biết được hết những tác dụng của nó. NHỮNG TÚI HÚT CHÂN KHÔNG ĐƯỢC SỬ DỤNG Túi hút chân không là gì? Túi hút chân không là loại bao bì được hút sạch hết không khí ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Chức năng của máy in date tốc độ cao

Chức năng của máy in date tốc độ cao
14:17 - 16-05-2019
Admin
Máy có chức năng in các thông tin cần thiết của một sản phẩm lên trên bao bì hay dụng cụ chứa của chúng, thông thường là ngày sản xuất, hạn sử dụng hay số lô với tốc độ cực kì nhanh. Máy in phun date công nghiệp có thể sử dụng để in trên đa dạng các chất liệu (nhựa, kim loại, giấy, thủy tinh…) hay trên mọi vị trí (từ mọi hướng kể cả ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Để ra sản phẩm bao bì cafe phải có những nguyên liệu gì

Để ra sản phẩm bao bì cafe phải có những nguyên liệu gì
10:45 - 16-05-2019
Admin
Cafe là một loại sản phẩm cần rất nhiều sự bảo quản cẩn thận và chu đáo, bởi những đặc tính riêng biệt của nó. Nguyên vật liệu làm nên bao bì cafe cũng cần có những đặc điểm chuyên biệt, để có thể đáp ứng được việc bảo quản cafe một cách tốt nhất. Nhựa PE PE là một loại nguyên liệu để sản xuất bao bì nói chung và bao bì cafe ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Sự phát triển của các loại bao bì

Sự phát triển của các loại bao bì
15:09 - 15-05-2019
Admin
Cũng giống như các ngành công nghiệp khác, bao bì cũng được hình thành và phát triển từ cả một quá trình và có những sự thay đổi vượt bậc. Hãy cùng nhau tìm hiểu về lịch sự phát triển của các loại bao bì nhé. Từ thời tiền sử, hiện thân của bao bì lúc đó chính là những loại lá cây. Con người khi đó đã biết sử dụng lá cây để bọc gói ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Những túi phân bón nào được mọi người tin dùng

Những túi phân bón nào được mọi người tin dùng
15:13 - 14-05-2019
Admin
Những số liệu, thông tin được in trên bao bì phân bón giúp ích rất nhiều cho quá trình sản xuất nông nghiệp. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những loại túi phân bón đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhé. Túi phân bón là một loại bao bì sản phẩm, dùng để thu gọn, đóng bao và bảo quản các loại phân bón hóa học dùng trong ngành nông nghiệp. Tùy khối ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Lý do vì sao nghề in bao bì lại có tiềm năng phát triển

Lý do vì sao nghề in bao bì lại có tiềm năng phát triển
14:54 - 13-05-2019
Admin
Càng ngày càng có nhiều ngành nghề phát triển, dựa trên xu hướng và nhu cầu cao của thị trường. In bao bì là một trong số chúng. Tại sao in bao bì lại có tiềm năng lớn đến vậy? TẠI SAO NGHỀ IN BAO BÌ LẠI CÓ TIỀM NĂNG LỚN? Nhu cầu in bao bì tăng cao trong những năm gần đây Bao bì là một vật liệu không thể thiếu được trong bất kỳ một ngành nghề ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Bao bì được sản xuất từ những chất liệu nào

Bao bì được sản xuất từ những chất liệu nào
15:45 - 10-05-2019
Admin
Bao bì sản phẩm là một thành phần không thể thiếu được trong các ngành nghề sản xuất kinh doanh và ngày càng được sản xuất đa dạng và phong phú. Hiện nay nó được làm từ những chất liệu gì và được ưa chuộng như thế nào? Chất liệu carton, giấy Với xu hướng bảo vệ, thân thiện với môi trường, càng ngày chất liệu carton, giấy càng được ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Những mẫu bao bì được ưa chuộng năm 2019

Những mẫu bao bì được ưa chuộng năm 2019
13:53 - 10-05-2019
Admin
Mỗi năm bao bì thiết kế sẽ thay đổi, để phù hợp với xu thế chung của thời đại. Những mẫu bao bì ấn tượng sẽ đem lại hiệu quả bất ngờ đến cho sản phẩm. Trong năm 2019, có rất nhiều sự thay đổi trong thiết kế bao bì, mà đến những khách hàng cũng phải thốt lên những câu cảm thán bất ngờ và mới lạ. Song song việc bao bì đẹp phải chú ý ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

Gia Huy Tech - Nơi bạn gửi trọn niềm tin

Tư vấn chuyên sâu 24/7


Để có thể giải đáp thắc mắc cho khách hàng Cty Gia Huy thực hiện chương trình tư vấn chuyên sâu 24/7, qua chương trình này Gia Huy Tech hy vọng mang lại những kiến thức chuyên sâu cho từng khách hàng.

Bảo hành đầy đủ


Niềm tin của khách hàng chỉ có thể có khi bạn có chế độ bảo hành đây đủ cho sản phẩm của mình làm ra. Cty Gia Huy của chúng tôi không là ngoại lệ của "nhận thức" này.

Giải pháp vượt trội


Để giải quyết một vấn đề nào đó, chúng ta cần có giải pháp tối ưu và vượt trội so với đối thủ. Đến với Cty Gia Huy quý khách hàng sẽ được tư vấn những giải pháp công nghệ và thiết bị máy móc tối ưu nhất.

Cty Gia Huy ⭐ mua bán máy in phun date công nghiệp giá rẻ và ✅ mua bán mực in phun date giá rẻ cũng như kèm theo đó là các loại dung môi mực in date, ⭐ gọi 0914.299.630 để có ✅ bảng báo giá máy in phun date công nghiệp hay còn gọi ⭐ máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng và ✅ máy in phun date ngày sản xuất.

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ KỸ THUẬT GIA HUY


Thiết kế web & SEO website bởi Hiệp 0976.137.019
request emailNhận email báo giá
request phone0914.299.630