Cập nhật: 2019-03-08 14:56:12 bởi Admin

Danh mục: giá Máy in phun date

Dự án: bán Máy in phun date công nghiệp

Chuyên đề:

Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Nước mắm được xếp vào nhóm gia vị không có hạn sử dụng. Theo thời gian, nước mắm sẽ bị mất dần đi giá trị dinh dưỡng nên các nhà sản xuất vẫn để hạn sử dụng để người tiêu dùng biết điều đó. Hạn sử dụng hay ngày sản xuất được in bởi Máy in phun date

1. Nước mắm là gì?

Theo nghĩa thông thường, nước mắm là chất rỉ từ cá, tôm và một số động vật biển khác được ướp lâu ngày trong muối. Nước mắm được sử dụng hàng ngày để làm gia vị chấm hoặc làm gia vị pha trong chế biến món ăn.

Nước mắm được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan. Tại Trung Quốc, nước mắm được sử dụng nhiều ở các tỉnh miền nam để làm gia vị cho các món súp và thịt hầm và hạn dụng cũng có thể được in bởi Máy in phun date cầm tay lên chai nước mắm

Theo giải thích của các nhà khoa học, nước mắm là hỗn hơn muối và axit amin được chuyển biến từ protein trong thịt cá. Thông qua quá trình thủy phân có tác nhân là các hệ enzyme có sẵn trong ruột cá cùng các loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.

Hiện nay trên thị trường có hai dòng nước mắm là nước mắm truyền thống và nước mắn công nghiệp. Theo Bộ Nông nghiệp Việt Nam, hiện nay chưa có văn bản quy định cụ thể về khái niệm nước mắm truyền thống (nước mắm cốt, nước mắm nguyên chất) và nước mắm công nghiệp (nước mắn pha từ nước mắm truyền thống).

Nước mắm hết hạn có ăn được không? Hiện nay chưa quy định cụ thể nào để phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Theo ông Ngô Quang Tú, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, Bộ NN&PTNT cho biết: phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp dựa theo màu sắc. Theo đó, nước mắm truyền thống có màu nâu cánh gián, hơi đậm, dễ biến màu khi tiếp xúc với không khí. Còn nước mắm công nghiệp màu nhạt hơn, trong, bền màu khie tiếp xúc với không khí.

Về mùi vị, nước mắm truyền thống thường thơm, nặng mùi hơn. Nước mắm công nghiệp thì có mùi thơm nồng. Về vị, nước mắm truyền thống mặn hơn, đặm vị hơn. Còn nước mắm công nghiệp nhạt hơn, ngọt dịu hơn.

Từ rất lâu nay, Việt Nam được xem là xứ sở của các loại nước mắm. Từ nước mắm nêm, mắm phệt, mắm ruốc, mắm tôm cho đến các loại mắm mặn, mắt sặt… Có một số loại nước mắm chỉ có cá và muối, một số khác có thể có thêm dược thảo và gia vị. Nước mắm ngày nay thường có đặc trưng do có mùi tanh của cá.

Không chỉ người Việt Nam và châu Á biết chế biến và sử dụng nước mắm. Theo nghiên cứu, nước mắm từng là đặc sản của các nước phương Tây cổ đại. Họ mang nước mắm đi buôn bán, trao đổi ở khắp mọi nơi. Nhiều ý kiến cho rằng, chính nhờ con đường tơ lụa mà nước mắm được truyền đến châu Á.

Khi chế độ La Mã cổ đại sụp đổ thì công thức chế biến nước mắm cũng bị mất đi. Thời điểm đó, người phương Tây nhận ra, nước mắm là loại gia vị “vô bổ”.

2. Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Theo đông y, nước mắm có vị mặn, ngọt, tính bình. Khi ăn vào có tác dụng kinh tỳ, thận, vị và đại tràng. Trong nước mắm còn có mật cá vị đắng với hàm lượng thấp kết hợp với vị mặn của khoáng chất, vị ngọt của các acid amin. Nên khi ăn vào có tác dụng trừ thấp ở tỳ, thuận hạ bổ âm, thăng dương kết khí ở thận.

Ngoài ra, nước mắm ích khí bổ huyết, bổ can thận, thông huyết mạch, lợi niệu, nhuận tràng. Nước mắm dùng làm gia vị có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Dùng trong trường hợp trúng lạnh, trúng gió, co cứng chân tay, chuột rút…

Một câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm, nước mắm có hạn sử dụng không và nước mắm hết hạn sử dụng có ăn được không? Theo tìm hiểu, nước mắm là loại gia vị được lên men, sản xuất theo công thức truyền thống với tỉ lệ 3:1 (cá cơm 3 và muối 1).

Hỗn hợp này được trộn đều, cho vào bể xi măng, thùng gỗ, chum để ủ ròng khoảng 6 – 12 tháng. Quá trình lên men khi ủ sẽ giết chết các vi khuẩn mà không cần thanh trùng nước mắm.

Empty

Nước mắm là loại thực phẩm không có hạn sử dụng

Theo các thông tin, hiện nay chưa có văn bản quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm. Và nước mắm từng được xếp vào nhóm những thực phẩm không có hạn sử dụng. Ngay cả ở Mỹ cũng không có quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm.

Tuy nhiên, các công ty sản xuất nước mắm vẫn ghi hạn sử dụng để người tiêu dùng biết được trong trường hợp họ muốn bỏ chai nước mắm đó đi không dùng nữa. Theo sổ tay Thực phẩm lên men bản xứ ở các nước ASCA (được công bố bởi Hiệp hội Hợp tác Khoa học ở châu Á, tổ chức khoa học-chính sách), nước mắm có thời hạn sử dụng 5 năm. Song nhiều công ty ở Mỹ ghi trên bao bì nước mắm có thời hạn sử dụng từ 3 – 4 năm.

Theo đó, trong khoảng thời gian hạn sử dụng thì nước mắm có chất lượng tốt nhất. Nếu quá thời gian trên thì chất lượng dinh dưỡng trong nước mắm sẽ bị mất đi đôi phần do phản ứng hóa học, dẫn đến sự thay đổi màu sắc hoặc sự phát triển của các mùi lạ.

Mặt khác, trong trường hợp người tiêu dùng không bảo quản tốt thì trong thời hạn sử dụng nước mắm có thể bị mốc, lên men. Các loại nấm mốc này có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Vậy nên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị không nên dùng nước mắm khi có hiện tượng trên.

Tóm lại, nước mắm không có hạn sử dụng và nó có thể sử dụng được khi người tiêu dùng bảo quản tốt trong 1 thời gian dài. Tuy nhiên, khi nước mắm bị bay mùi, nhạt màu hay xuất hiện nấm mốc thì không nên ăn. Hiện nay Gia Huy chuyên Bán máy phun in date, máy in phun date câm tay, máy in công nghiệp, mực in phun date giá rẻ chất lượng. Nếu quí khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ Hotline: 0914.299.630

Bởi các loại nấm mốc xuất hiện trên miệng chai khi đi vào cơ thể sẽ tích tụ và trở thành nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây ung thư. Vậy nên, người tiêu dùng khi sử dụng nước mắm cần thận trọng các vấn đề trên.

Xin cám ơn!

👍 Sử dụng máy in date ứng dụng in trên trứng

14:10 - 23-10-2018

Admin

Máy in date ứng dụng in trên trứng Máy in – Máy in date ứng dụng in trên trứng Việc in ấn trên các sản phẩm trứng chính là một phương pháp tiếp thị, quảng bá hình ảnh sản phẩm đến với người tiêu dùng. Sự an toàn và tính xác thực của sản phẩm trứng luôn là mối quan tâm hàng đầu. Máy in phun date In ấn thương hiệu và thông tin mang đến cho nhà ...

👍 Các hộ sản xuất nhỏ lẻ sử dụng máy in date như thế nào

14:10 - 23-10-2018

Admin

Trong các hoạt động sản xuất chế biến thực phẩm, trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, cần phải có đầy đủ thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm. Làm thế nào để mua được một Máy in phun date khi bạn chỉ là một cơ sở sản xuất nhỏ? Vốn ít không đủ để mua máy móc quá đắt tiền? Máy in date dập tay chính là ...

👍 Ứng dụng máy in phun date trên chai thủy tinh

13:55 - 23-10-2018

Admin

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp in phun date, in hạn sử dụng – Ngành đồ uống với công nghệ đa dạng. Máy in phun date có thể in ấn trên nhiều loại bao bì trong ngành đồ uống. In trên chai thủy tinh Chai thủy tinh có màu từ trong suốt đến hổ phách, xanh lục và những loại tối màu khác. Với yêu cầu ngày càng cao, doanh nghiệp luôn không ngừng ...

👍 In phun date trên chai, nắp nhựa như thế nào

13:54 - 23-10-2018

Admin

GIẢI PHÁP IN PHUN DATE – NGÀNH ĐỒ UỐNG Công ty chúng tôi cấp các Giải pháp in phun date – Ngành đồ uống với công nghệ đa dạng. Máy in phun date có thể in ấn trên nhiều loại bao bì trong ngành đồ uống. In trên chai nhựa, nắp nhựa Giải pháp in phun date – Ngành đồ uốngGiải pháp in phun date - trên chai nhựaGiải pháp in phun date trên nắp nhựa Hình dạng, ...

👍 Cách phân loại bao bì theo vật liệu chế tạo

15:19 - 21-09-2018

Admin

PHÂN LOẠI BAO BÌ THEO VẬT LIỆU CHẾ TẠO Bao bì hàng hoá rất quan trọng trong hoạt động sản xuất và lưu trữ. Bao bì giúp bảo quản sản phẩm. Giúp nâng cao giá trị mỹ quan của sản phẩm. Doanh nghiệp có thể sử dụng Máy in phun date in ấn mọi thông tin trên bao bì để quảng bá thương hiệu. Tuỳ theo mục đích của doanh nghiệp sẽ có những thiết kế bao ...

👍 Bạn phải lưu ý những điều này khi mua sản phẩm thực phẩm

15:17 - 19-09-2018

Admin

Những điều cần lưu ý khi mua sản phẩm thực phẩm Những lưu ý khi mua sản phẩm thực phẩm Hiện nay với sự phát triển của các kênh truyền thông, các kênh mạng xã hội, các doanh nghiệp có thêm nhiều cơ hội để giới thiệu sản phẩm, Máy in phun date đến với khách hàng. Và đặc biệt, các doanh nghiệp luôn đưa ra nhiều chương trình hấp dẫn như ...

👍 Máy in chất lượng phải đáp ứng nhu cầu nào

15:54 - 18-09-2018

Admin

Nhà cung cấp máy in công nghiệp chất lượng Máy in công nghiệp của một nhà cung cấp chất lượng? Để có thể đánh giá chất lượng và năng lực của một doanh nghiệp, cần phải thông qua nguồn đánh giá khách quan nhất chính là khách hàng, những người đang sử dụng Máy in phun date và dịch vụ của họ. Vậy, chất lượng của các doanh nghiệp được khách ...

👍 Bạn có biết những nguy hại khi sử dụng máy in phun công nghiệp giả

09:50 - 17-09-2018

Admin

NGUY HẠI TỪ NGUYÊN LIỆU KHÔNG CHÍNH HÃNG Hiện nay, nguyên liệu (mực và dung môi) cho dòng máy in phun công nghiệp xuất hiện ngày càng tràn lan và trôi nổi trên thị trường. Với các thủ đoạn tinh vi nhằm trục lợi của một số đơn vị cung cấp Máy in phun date , Quý khách hàng không tránh khỏi việc mua nhầm hàng không chính hãng. Nếu khách hàng không quan tâm ...

👍 Máy in phun date trên dây chuyền sản xuất đóng chai

15:04 - 12-09-2018

Admin

MÁY IN PHUN DATE CODE TRÊN DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NƯỚC ĐÓNG CHAI PET (Polyethylene terephthalate) là loại bao bì thực phẩm thường được dùng để đóng chai, bình đựng nước tinh khiết, nước giải khát có gas, vì PET có tính chống thấm rất cao. Hiện nay, xu hướng tiêu dùng ngày càng hiện đại và năng động, do đó nhu cầu sử dụng Máy in phun date những sản phẩm ...

👍 Các tiêu chí lựa chọn máy in phun date lý tưởng

10:03 - 11-09-2018

Admin

Chúng tôi hiểu rằng, mỗi doanh nghiệp đều có những quy trình mua hàng cụ thể từ đơn giản đến phức tạp, tùy thuộc vào quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ. Ngày nay, thông điệp “sản phẩm của chúng tôi chất lượng tốt nhất, bạn hãy yên tâm tin tưởng vào sản phẩm của chúng tôi” có vẻ như chỉ là 1 khẩu hiểu suông. Sau đây là các tiêu chí giúp doanh ...