Cập nhật: 2019-03-08 14:56:12 bởi Admin

Danh mục: bán Máy in phun date công nghiệp

Dự án: Máy in phun date công nghiệp giá rẻ

Chuyên đề:

Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Nước mắm được xếp vào nhóm gia vị không có hạn sử dụng. Theo thời gian, nước mắm sẽ bị mất dần đi giá trị dinh dưỡng nên các nhà sản xuất vẫn để hạn sử dụng để người tiêu dùng biết điều đó. Hạn sử dụng hay ngày sản xuất được in bởi Máy in phun date

1. Nước mắm là gì?

Theo nghĩa thông thường, nước mắm là chất rỉ từ cá, tôm và một số động vật biển khác được ướp lâu ngày trong muối. Nước mắm được sử dụng hàng ngày để làm gia vị chấm hoặc làm gia vị pha trong chế biến món ăn.

Nước mắm được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan. Tại Trung Quốc, nước mắm được sử dụng nhiều ở các tỉnh miền nam để làm gia vị cho các món súp và thịt hầm và hạn dụng cũng có thể được in bởi Máy in phun date cầm tay lên chai nước mắm

Theo giải thích của các nhà khoa học, nước mắm là hỗn hơn muối và axit amin được chuyển biến từ protein trong thịt cá. Thông qua quá trình thủy phân có tác nhân là các hệ enzyme có sẵn trong ruột cá cùng các loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.

Hiện nay trên thị trường có hai dòng nước mắm là nước mắm truyền thống và nước mắn công nghiệp. Theo Bộ Nông nghiệp Việt Nam, hiện nay chưa có văn bản quy định cụ thể về khái niệm nước mắm truyền thống (nước mắm cốt, nước mắm nguyên chất) và nước mắm công nghiệp (nước mắn pha từ nước mắm truyền thống).

Nước mắm hết hạn có ăn được không? Hiện nay chưa quy định cụ thể nào để phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Theo ông Ngô Quang Tú, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, Bộ NN&PTNT cho biết: phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp dựa theo màu sắc. Theo đó, nước mắm truyền thống có màu nâu cánh gián, hơi đậm, dễ biến màu khi tiếp xúc với không khí. Còn nước mắm công nghiệp màu nhạt hơn, trong, bền màu khie tiếp xúc với không khí.

Về mùi vị, nước mắm truyền thống thường thơm, nặng mùi hơn. Nước mắm công nghiệp thì có mùi thơm nồng. Về vị, nước mắm truyền thống mặn hơn, đặm vị hơn. Còn nước mắm công nghiệp nhạt hơn, ngọt dịu hơn.

Từ rất lâu nay, Việt Nam được xem là xứ sở của các loại nước mắm. Từ nước mắm nêm, mắm phệt, mắm ruốc, mắm tôm cho đến các loại mắm mặn, mắt sặt… Có một số loại nước mắm chỉ có cá và muối, một số khác có thể có thêm dược thảo và gia vị. Nước mắm ngày nay thường có đặc trưng do có mùi tanh của cá.

Không chỉ người Việt Nam và châu Á biết chế biến và sử dụng nước mắm. Theo nghiên cứu, nước mắm từng là đặc sản của các nước phương Tây cổ đại. Họ mang nước mắm đi buôn bán, trao đổi ở khắp mọi nơi. Nhiều ý kiến cho rằng, chính nhờ con đường tơ lụa mà nước mắm được truyền đến châu Á.

Khi chế độ La Mã cổ đại sụp đổ thì công thức chế biến nước mắm cũng bị mất đi. Thời điểm đó, người phương Tây nhận ra, nước mắm là loại gia vị “vô bổ”.

2. Nước mắm hết hạn có ăn được không?

Theo đông y, nước mắm có vị mặn, ngọt, tính bình. Khi ăn vào có tác dụng kinh tỳ, thận, vị và đại tràng. Trong nước mắm còn có mật cá vị đắng với hàm lượng thấp kết hợp với vị mặn của khoáng chất, vị ngọt của các acid amin. Nên khi ăn vào có tác dụng trừ thấp ở tỳ, thuận hạ bổ âm, thăng dương kết khí ở thận.

Ngoài ra, nước mắm ích khí bổ huyết, bổ can thận, thông huyết mạch, lợi niệu, nhuận tràng. Nước mắm dùng làm gia vị có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Dùng trong trường hợp trúng lạnh, trúng gió, co cứng chân tay, chuột rút…

Một câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm, nước mắm có hạn sử dụng không và nước mắm hết hạn sử dụng có ăn được không? Theo tìm hiểu, nước mắm là loại gia vị được lên men, sản xuất theo công thức truyền thống với tỉ lệ 3:1 (cá cơm 3 và muối 1).

Hỗn hợp này được trộn đều, cho vào bể xi măng, thùng gỗ, chum để ủ ròng khoảng 6 – 12 tháng. Quá trình lên men khi ủ sẽ giết chết các vi khuẩn mà không cần thanh trùng nước mắm.

Empty

Nước mắm là loại thực phẩm không có hạn sử dụng

Theo các thông tin, hiện nay chưa có văn bản quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm. Và nước mắm từng được xếp vào nhóm những thực phẩm không có hạn sử dụng. Ngay cả ở Mỹ cũng không có quy định nào về thời hạn sử dụng của nước mắm.

Tuy nhiên, các công ty sản xuất nước mắm vẫn ghi hạn sử dụng để người tiêu dùng biết được trong trường hợp họ muốn bỏ chai nước mắm đó đi không dùng nữa. Theo sổ tay Thực phẩm lên men bản xứ ở các nước ASCA (được công bố bởi Hiệp hội Hợp tác Khoa học ở châu Á, tổ chức khoa học-chính sách), nước mắm có thời hạn sử dụng 5 năm. Song nhiều công ty ở Mỹ ghi trên bao bì nước mắm có thời hạn sử dụng từ 3 – 4 năm.

Theo đó, trong khoảng thời gian hạn sử dụng thì nước mắm có chất lượng tốt nhất. Nếu quá thời gian trên thì chất lượng dinh dưỡng trong nước mắm sẽ bị mất đi đôi phần do phản ứng hóa học, dẫn đến sự thay đổi màu sắc hoặc sự phát triển của các mùi lạ.

Mặt khác, trong trường hợp người tiêu dùng không bảo quản tốt thì trong thời hạn sử dụng nước mắm có thể bị mốc, lên men. Các loại nấm mốc này có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Vậy nên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị không nên dùng nước mắm khi có hiện tượng trên.

Tóm lại, nước mắm không có hạn sử dụng và nó có thể sử dụng được khi người tiêu dùng bảo quản tốt trong 1 thời gian dài. Tuy nhiên, khi nước mắm bị bay mùi, nhạt màu hay xuất hiện nấm mốc thì không nên ăn. Hiện nay Gia Huy chuyên Bán máy phun in date, máy in phun date câm tay, máy in công nghiệp, mực in phun date giá rẻ chất lượng. Nếu quí khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ Hotline: 0914.299.630

Bởi các loại nấm mốc xuất hiện trên miệng chai khi đi vào cơ thể sẽ tích tụ và trở thành nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây ung thư. Vậy nên, người tiêu dùng khi sử dụng nước mắm cần thận trọng các vấn đề trên.

Xin cám ơn!

👍 Pháp luật quy định như thế nào về in date ngày sản xuất hạn dùng

08:37 - 11-08-2018

Admin

Quy đinh về việc dùng Máy in phun date ngày sản xuất ghi hạn sử dụng sản phẩm được ban hành trong nhiều văn bản quy phạm pháp luật có thể dùng và biết giá máy in phun date cầm tay: Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa có quy định về ngày sản xuất và hạn sử dụng tại Điều 14. Đây là quy định về ghi hạn sử dụng chung cho tất cả các loại ...

👍 Quy định dùng máy in phun date ngày sản xuất hạn dùng trên bao bì

08:32 - 11-08-2018

Admin

Khi mua thực phẩm bất kỳ ngoài việc quan tâm về lựa chọn loại sản phẩm đúng với nhu cầu sử dụng thì người mua còn quan tâm đến Máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng của sản phẩm. Điều này rất quan trọng, vì không phải lúc nào sản phẩm tại các cửa hàng cũng được kiểm tra, thay thế thường xuyên, nên nếu khi mua bạn không kiểm tra kỹ ...

👍 Lưu ý quy định của bộ Y tế về việc dụng máy in phun date hạn sử dụng

08:23 - 11-08-2018

Admin

Khoảng hơn một tháng trước, tôi có mua 2 bịch bún ở một cửa hàng, các bịch bún đều được đóng gói cẩn thận nhưng không dùng máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng. Gần đây, tôi cũng đến cửa hàng trên mua 2 bịch bún, nhưng các bịch bún cũng không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng bằng máy in phun date cầm tay. Cơ sở đóng gói bao bì sản phẩm ...

👍 Lạm dụng tẩy xóa máy in phun date để bán hàng quá hạn dùng

08:14 - 11-08-2018

Admin

Ở nước ta tình trạng vi phạm về nhãn mác, thời hạn sử dụng sản phẩm, hàng hóa còn khá phổ biến, diễn ra tràn lan. Theo nguyên tắc, tất cả hàng hóa khi hết hạn sử dụng thì phải tiêu hủy, chỉ một số ít trường hợp có thể tái chế để sử dụng, tận dụng nhưng cũng phải theo quy trình hết sức chặt chẽ, nghiêm ngặt. Các loại hàng hóa, sản ...

👍 Máy in phun date công nghiệp tạo mã quản lý hàng tồn kho

07:49 - 11-08-2018

Admin

Để quan lý trong kho bãi nói riêng cũng như toàn bộ sản phẩm lưu thông của doanh nghiệp nói chung chúng ta có nhiều phương án quản lý. Hôm nay Cty Gia Huy Tech chia sẻ tới các bạn cách tạo và quản lý kho dùng máy in phun date công nghiệp nói chung và máy in phun date câm tay nói riêng. Tuy nhiên quan đây các bạn nên biết rằng vì tính tiện dụng nên giá máy in phun date ...

👍 Ribbon in mã vạch bao bì sản phẩm

08:54 - 10-08-2018

Admin

Ribbon in mã vạch là loại mực in date công nghiệp chuyên dụng dành cho các dòng máy in mã vạch để bàn, công nghiệp và bán công nghiệp. Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các dòng ruy băng in mã vạch của Kurz, máy móc cho ngành in ấn tem nhãn mã vạch barcode và các giải pháp tư vấn trong việc chọn lựa, sử dụng, ứng dụng mã vạch trong nhiều ngành nghề sản ...

👍 Ribbon in hạn sử dụng tiện ích công nghệ thời đại mới

08:45 - 10-08-2018

Admin

Ribbon in date là một loại máy in phun hạn sử dụng áp dụng công nghệ in khô để in các thông tin như hạn sử dụng, ngày sản xuất, trọng lượng hay giá bán lên trên bao bì sản phẩm bằng một máy đóng dùng khuôn chuyển nhiệt. Với kho sản phẩm đa dạng của Kurz từ màu sắc đến chất lượng sắc nét cùng độ bám dính tốt trên nhiều loại bao bì, khách ...

👍 Tìm hiểu Máy in date code Linx 8940

08:40 - 10-08-2018

Admin

Máy in date code Linx 8940 + IP rating: IP65 + Số dòng in: In đến 5 dòng + Tốc độ in: Cao nhất + Cài đặt line: 50 + Chiều cao ký tự: 0.07″ – 0.47″ + Chu kỳ bảo trì Máy in phun date : 24 tháng Tư vấn sản phẩm Gửi yêu cầu của bạn Download Brochure ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT ỨNG DỤNG VIDEO MAY IN DATE LINX 8940 Linx 8940 là dòng sản phẩm mới thuộc Series_Linx_89 Xem ...

👍 Đọc hiểu biểu tượng hạn dùng in date trên mỹ phẩm

08:39 - 10-08-2018

Admin

Thời hạn sử dụng tính từ khi mở nắp của mỗi loại mỹ phẩm thường được in trên bao bì với ký hiệu riêng. Dòng sản phẩm cao cấp này thường dùng những loại mực in phun date chuyên dụng, còn trên bao bì thì dùng các loại máy in phun date cầm tay tiện dung hiện đại. Biểu tượng chiếc hộp mở nắp kèm số: VD: 3M, 6M, 5M Biểu tượng này thể hiện ...

👍 Hướng dẫn ghi nhãn thuốc của Số 04-2008-TT-BYT

08:26 - 10-08-2018

Admin

Theo thông tư Hướng dẫn ghi nhãn thuốc của Số: 04/2008/TT-BYT thì dưới đây là một vài quy định cơ bản tại Phần III mục 5 nội dung về Dạng bào chế, số đăng ký, số giấy phép nhập khẩu, số lô sản xuất, ngày sản xuất, hạn dùng, điều kiện bảo quản c) Số giấy phép nhập khẩu là số giấy phép của Cục Quản lý dược cho phép nhập khẩu thuốc ...