Nước tương để lâu có tốt không

Bạn đang xem bài Nước tương để lâu có tốt không, ✅ Liên hệ 0914.299.630 để biết mọi thông tin liên quan khác tới nội dung bài đăng này. Page 12

Nơi bạn gửi trọn niềm tin
Công ty TNHH Dịch Vụ Kỹ Thuật Gia Huy
Máy in phun date công nghiệp

Nước tương để lâu có tốt không

Nước tương để lâu có tốt không

Cập nhật: 2019-06-07 17:29:30 bởi Admin

Danh mục: giá Máy in phun date công nghiệp

Dự án: Máy in phun date công nghiệp giá rẻ

Chuyên đề:

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

Nước tương hay còn gọi là xì dầu, trên thị trường hiện nay có rất nhiều nước tương, nhưng mà có một vấn đề đặt ra là liệu nước tương để lâu có sao không? có ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người không?chúng ta hãy cùng tìm hiểu

Hàm lượng 3-MCPD trong nước tương phụ thuộc một phần vào thời gian bảo quản, nghĩa là sản phẩm để lâu sẽ có lượng chất gây ung thư cao hơn so với sản phẩm mới ra lò, bà Nguyễn Mỹ Dung, giảng viên hoá sinh trường Cao đẳng sư phạm Vũng Tàu cho biết. Chính vì vậy bạn phải coi hạn sử dụng của nước tương, hạn sử dụng được in bằng Máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng nhé các bạn.

3-MCPD trong nước tương chủ yếu được tạo ra khi dùng axit HCl để thuỷ phân protein trong nguyên liệu (hạt đậu nành) ở nhiệt độ cao, tạo thành axit hydrolysed vegetable proteinamin (HPV). Lý do axit này được sử dụng là nó rút ngắn thời gian rất nhiều so với việc dùng bánh men để “xử lý” chất đạm, thậm chí chỉ mất 1 tuần nếu sử dụng kỹ thuật bioreactor (so với 6 đến 12 tháng nếu thủy phân đạm thực vật bằng vi sinh theo cách truyền thống). Tuy nhiên, khi phân huỷ các chất đạm, HCl cũng tác dụng với chất béo trong hạt đậu và tạo ra 3-MCPD. Người ta thường sử dụng Máy in phun date cầm tay để in date lên tất cả sản phẩm của bao bì đặc biệt là nước tương.

Chất độc 3-MCPD cũng được tạo ra một cách gián tiếp khi nhà sản xuất nước tương, để tăng hương vị sản phẩm, đã thêm vào một lượng lớn axit HVP ngoại sinh (ví dụ: Monosodium glutamate – mì chính) vì lượng HVP bổ sung này cũng được sản xuất bằng cách dùng HCl để thủy phân protein. Đây cũng là lý do một số thực phẩm khác như xúc xích, kem, bánh bích quy, bơ… cũng có 3-MCPD nhưng với tỷ lệ rất thấp.

Có một yếu tố nữa góp phần gia tăng lượng 3-MCPD trong nước tương, đó là thời gian bảo quản sản phẩm sau khi xuất xưởng. Thời gian này càng dài, tỷ lệ 3- MCDP tạo ra từ phản ứng giữa muối (NaCl) và chất béo khi có sự hiện diện của axit (ví dụ như axit acetic) trong sản phẩm càng lớn.

Bà Mỹ Dung cho biết, theo các nghiên cứu nước ngoài, 3-MCPD cũng được tạo ra khi sử dụng nước có chlorine trong sản xuất nước tương, bột ngũ cốc rang (được trộn vào đậu trước khi thuỷ phân đạm bằng axit HCl hay lên men vi sinh), hay khi dùng nguyên liệu tồn kho lâu. Tuy nhiên, hàm lượng 3-MCPD sinh ra theo con đường này rất thấp.

Các thí nghiệm trên động vật cho thấy, 3-MCPD gây hại đến hầu hết các cơ quan như cản trở cơ thể sản xuất testosterol dẫn đến giảm khả năng tình dục, làm teo tinh hoàn, xuất hiện u hạt viêm, gây bệnh thận mãn tính, tăng đường niệu, giảm tế bào máu do suy tủy, tăng nguy cơ ung thư vú của giống đực.

Các chất sinh ra từ 3-MCPD đều gây hại

Khi vào cơ thể người, 3-MCPD sẽ biến đổi thành một số chất khác, và tất cả chúng đều gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người, bao gồm:

1,3-DCP: Có khả năng gây biến đổi gene và nhiễm sắc thể, làm tổn thương gan (thậm chí khiến gan bị hoại tử), viêm phế quản và dạ dày. Không đợi khi bạn đã đưa nước tương vào cơ thể, chất này xuất hiện ngay trong nước tương nếu sản phẩm chứa 3-MCPD nồng độ cao. Cứ 20 phân tử 3-MCPD thì sẽ có một phân tử 1,3-DCP xuất hiện,

Mercapturic acid: Gây hại rất mạnh đối với thận.

Axit Beta – chlorolactic: Làm giảm khả năng di chuyển của tinh trùng, giảm pH môi trường mào tinh dẫn đến hiếm muộn.

Axit oxalic: Là chất độc đối với thận, vì dạng tinh thể canxi oxalat gây viêm cầu thận, tắc nghẽn vùng tủy tuyến thượng thận - tuyến nội tiết quan trọng đối với con người.

Glycidol: Làm biến đổi gene và nhiễm sắc thể, gây ung thư.

Để tránh 3-MCPD trong nước tương, ngoài việc lựa chọn nhãn hiệu, người tiêu dùng còn nên tránh những sản phẩm có thời hạn lưu hành quá lâu kể từ ngày sản xuất hoặc điều kiện bảo quản không tốt. Đặc biệt nếu người tiêu dùng nhìn thấy mực in phun công nghiệp của hạn sử dụng đã mờ và không thấy rõ ngày thì không nên mua sản phẩm đó.

Đối với nhà sản xuất, không nên sử dụng công nghệ thuỷ phân đạm thực vật bằng axit mà nên lên men vi sinh. Một số giải pháp khác là loại bỏ chất béo trong nguyên liệu trước khi sản xuất, giảm tỷ lệ axit HVP bổ sung, dùng nguyên liệu tươi mới, rút ngắn thời hạn sử dụng của sản phẩm hay khử chlorine trong nước trước khi sử dụng.

Xin cám ơn!

Thông tin liên quan Nước tương để lâu có tốt không

👍 Thông tin hữu ích về máy in phun tự động

Thông tin hữu ích về máy in phun tự động
16:35 - 22-05-2019
Admin
Máy in phun tự động được sử dụng với mục đích in ngày sản xuất, hạn sử dụng, logo, số lô, mã vạch hàng hóa hay các loại dữ liệu khác lên giấy tờ, túi, gói, chai lọ, hộp với nhiều chất liệu khác nhau. Tốc độ Máy in phun date nhanh, phạm vi sử dụng rộng rãi, có thể ứng dụng máy cho nhiều lĩnh vực, ví dụ như thực phẩm, y học, mỹ phẩm, hóa ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Các loại túi giấy thông dụng ngày nay

Các loại túi giấy thông dụng ngày nay
15:54 - 22-05-2019
Admin
Túi giấy có lẽ không còn quá xa lạ với chúng ta nữa. Nó có mặt gần như hầu hết các địa điểm bán hàng, trung tâm thương mại hay thậm chí là ngoài chợ truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu về những loại túi giấy này nhé. Những loại túi giấy được ưa chuộng hiện nay trên thị trường Túi giấy kraft trắng 120-140 gsm Khi in túi giấy kraft trắng 120 – 140 ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Cần hay không cần việc quản lý màu sắc trong in ấn

Cần hay không cần việc quản lý màu sắc trong in ấn
16:50 - 20-05-2019
Admin
Màu sắc trong việc sản xuất bao bì là cực kỳ quan trọng. Nó quyết định một phần chất lượng và độ thu hút của bao bì nói chung và sản phẩm nói riêng đến người tiêu dùng. Bởi vây mà việc quản lý màu sắc trong quá trình in ấn rất được chú trọng và quan tâm. Và sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in date lên sản phẩm là một điều không ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Cách bảo quản thực phẩm được khuyên dùng

 Cách bảo quản thực phẩm được khuyên dùng
14:38 - 18-05-2019
Admin
Ngày nay trên thị trường thực phẩm ngày càng phong phú và theo đó nhu cầu bảo quản thực phẩm ngày càng tăng cao, những cơ sở sản xuất thường phải dùng cách bảo quản hợp lý để bảo quản thực phẩm được tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng. Trong số đó cách bảo quản thực phẩm bằng những chất bảo quản thường đa số mọi người sử ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Bao bì tự hủy khác gì so với bao bì thông thường

Bao bì tự hủy khác gì so với bao bì thông thường
13:58 - 18-05-2019
Admin
Khi mà cả thế giới đang lên án việc sử dụng túi nilon, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến môi trường, thì việc sử dụng thay thế các loại sản phẩm đóng gói khác đang trở thành một xu hướng tất yếu. Nhưng chưa nhiều người biết đến bao bì tự hủy. BAO BÌ TỰ HỦY - Về công nghệ, được biết quy trình sản xuất loại bao bì này không có gì khác biệt ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Túi hút chân không có những lợi ích gì

Túi hút chân không có những lợi ích gì
14:36 - 17-05-2019
Admin
Túi hút chân không có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta ngày nay. Nó đã góp phần giảm tải gánh nặng công việc gia đình, nâng cao chất lượng cuộc sống cho mỗi ga đình. Nhưng ít ai biết được hết những tác dụng của nó. NHỮNG TÚI HÚT CHÂN KHÔNG ĐƯỢC SỬ DỤNG Túi hút chân không là gì? Túi hút chân không là loại bao bì được hút sạch hết không khí ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Chức năng của máy in date tốc độ cao

Chức năng của máy in date tốc độ cao
14:17 - 16-05-2019
Admin
Máy có chức năng in các thông tin cần thiết của một sản phẩm lên trên bao bì hay dụng cụ chứa của chúng, thông thường là ngày sản xuất, hạn sử dụng hay số lô với tốc độ cực kì nhanh. Máy in phun date công nghiệp có thể sử dụng để in trên đa dạng các chất liệu (nhựa, kim loại, giấy, thủy tinh…) hay trên mọi vị trí (từ mọi hướng kể cả ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Để ra sản phẩm bao bì cafe phải có những nguyên liệu gì

Để ra sản phẩm bao bì cafe phải có những nguyên liệu gì
10:45 - 16-05-2019
Admin
Cafe là một loại sản phẩm cần rất nhiều sự bảo quản cẩn thận và chu đáo, bởi những đặc tính riêng biệt của nó. Nguyên vật liệu làm nên bao bì cafe cũng cần có những đặc điểm chuyên biệt, để có thể đáp ứng được việc bảo quản cafe một cách tốt nhất. Nhựa PE PE là một loại nguyên liệu để sản xuất bao bì nói chung và bao bì cafe ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Sự phát triển của các loại bao bì

Sự phát triển của các loại bao bì
15:09 - 15-05-2019
Admin
Cũng giống như các ngành công nghiệp khác, bao bì cũng được hình thành và phát triển từ cả một quá trình và có những sự thay đổi vượt bậc. Hãy cùng nhau tìm hiểu về lịch sự phát triển của các loại bao bì nhé. Từ thời tiền sử, hiện thân của bao bì lúc đó chính là những loại lá cây. Con người khi đó đã biết sử dụng lá cây để bọc gói ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

👍 Những túi phân bón nào được mọi người tin dùng

Những túi phân bón nào được mọi người tin dùng
15:13 - 14-05-2019
Admin
Những số liệu, thông tin được in trên bao bì phân bón giúp ích rất nhiều cho quá trình sản xuất nông nghiệp. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những loại túi phân bón đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhé. Túi phân bón là một loại bao bì sản phẩm, dùng để thu gọn, đóng bao và bảo quản các loại phân bón hóa học dùng trong ngành nông nghiệp. Tùy khối ...
face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau

Gia Huy Tech - Nơi bạn gửi trọn niềm tin

Tư vấn chuyên sâu 24/7


Để có thể giải đáp thắc mắc cho khách hàng Cty Gia Huy thực hiện chương trình tư vấn chuyên sâu 24/7, qua chương trình này Gia Huy Tech hy vọng mang lại những kiến thức chuyên sâu cho từng khách hàng.

Bảo hành đầy đủ


Niềm tin của khách hàng chỉ có thể có khi bạn có chế độ bảo hành đây đủ cho sản phẩm của mình làm ra. Cty Gia Huy của chúng tôi không là ngoại lệ của "nhận thức" này.

Giải pháp vượt trội


Để giải quyết một vấn đề nào đó, chúng ta cần có giải pháp tối ưu và vượt trội so với đối thủ. Đến với Cty Gia Huy quý khách hàng sẽ được tư vấn những giải pháp công nghệ và thiết bị máy móc tối ưu nhất.

Cty Gia Huy ⭐ mua bán máy in phun date công nghiệp giá rẻ và ✅ mua bán mực in phun date giá rẻ cũng như kèm theo đó là các loại dung môi mực in date, ⭐ gọi 0914.299.630 để có ✅ bảng báo giá máy in phun date công nghiệp hay còn gọi ⭐ máy in phun ngày sản xuất hạn sử dụng và ✅ máy in phun date ngày sản xuất.

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ KỸ THUẬT GIA HUY


Thiết kế web & SEO website bởi Hiệp 0976.137.019

Công ty sản xuất dây thun dệt Trung Mai

request emailNhận email báo giá
request phoneMr. Hiếu 0914.299.630 - Mr. Đô 0702.912.342